相見歡 | 學員自我介紹認識,課程討論介紹,機工具安全宣導,認識環境。 |
義式肉醬包 | 義式肉醬材料作法,美味順口 |
燕麥養生餅乾、核桃酥餅 | 養生健康餅乾 |
蘋果肉桂馬芬 | 最合適的食材組合,口感絕佳 |
北海道戚風蛋糕杯 | 清爽柔軟的北海道牛奶風味 |
卡士達生吐司 | 柔軟的麵糰,高雅的雲朵白的色澤 |
維也納麵包 | 造型優美,口感美味 |
啤酒湯種生吐司 | 加入美味的啤酒、湯種、產生出細緻柔軟的生吐司 |
公民素養週 | 原課程停課,需選讀至少一門公民素養課程 |
夏洛特 | 豐盛的水果裝飾 |
鹽之花 | 鹽之花法國奶油捲,包裹有鹽奶油擀捲。 |
生吐司雜糧麵包 | 雜糧粉做為生吐司的材料。 |
當令水果蛋糕製作 | 新鮮的當令水果製作成驚豔的蛋糕 |
橄欖型軟法麵包 | 柔軟香味四溢的產品 |
橘醬奶油酥餅 | 精緻的橘子餡製作成奶油酥餅。 |
波蘭種湯種軟式吐司 | 含水量很高且柔軟口感的吐司 |
蛋黃松子酥 | 珍貴的松子,細緻的香氣很吸引人 |
成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
星期四晚上 | 西點麵包烘焙創作 |